Гамбургер

Список ингредиентов:

• говяжий фарш 500 г
• булочки круглые 4 шт.
• помидоры 2 шт.
• сливочное масло 2 ст. ложки
• листья салата 2 шт.
• соль
• перец

для приготовления соуса:

• сметана 200 г
• горчица 2 ст. ложки
• соус чили 2 ст. ложки

Для приготовления блюда понадобится:

• сковорода

Рецепт:

Приготовить соус: смешать сметану, горчицу и соус чили.

Посолить и поперчить фарш, разделить его на 4 части. Придать каждой части фарша форму лепешки толщиной 1 см, диаметром – чуть больше булочек. Разогреть на сковороде масло и обжарить на нем лепешки до образования корочки. После этого уменьшить нагрев и жарить до тех пор, пока при надавливании на лепешку не выделится сок.

Выложить на одну часть булочки лепешку вместе с порезанными листьями салата, кружочками помидоров и соусом. Сверху накрыть второй частью булочки.